原料受け入れから製品出荷までの検査業務、製造工程の管理や確認、従業員への衛生教育の実施、施設案内や監査対応、クレームに対する原因究明と改善など、関連する方々と協力しながら仕事を行います。おいしさと安心安全を保証するために多岐に渡る業務を適切に対応しなければなりませんが、その分大きなやりがいも感じています。

品質管理は、商品を設計したり製造したりすることはありませんが、商品のおいしさと安心安全を保証し続けることで、お客様から信頼して選んでいただけることが最終目標だと思います。やはり、スーパーなどの陳列棚でお客様がカネリョウの商品を手に取っているのを見かけたときは嬉しいですし、お客様からお喜びやお褒めの声をいただいたときには仕事の喜びや達成感を感じます。

当社は色物海藻・もずく・めかぶの取扱高が全国トップであり、多種多様な海藻原料・商品を扱っています。新しいことに対する取り組みも活発に行っており、新商品や新技術の開発に注力しています。新規の提案なども積極的に聞き入れてもらえることが魅力的で、大学で学んだ知識を仕事に活かしたいと思い、新しい分析機器としてFT-IRの導入を行うことができました。

品質管理（仙台）

内定を貰うことはゴールではなく通過点です。『やりたい仕事』、『なりたい自分』を具体的にイメージして、自分に合った会社を選ぶことがベストだと思います。あまり気負わずに頑張ってください。